一个人开小吃店可以做什么(一个人小吃店适合做什么)

一个人想出门摆地摊卖点小吃，做什么比较好呢？

适合一个人摆摊的四季小吃：铁板鱿鱼、肉夹馍、煎饼果子、麻辣烫、四川凉粉、手抓饼、章鱼小丸子、烧烤、杂粮煎饼、长沙臭豆腐。

1、铁板鱿鱼

不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。

2、肉夹馍

肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的，不过利润还是很高的，肉夹馍味道的确非常不错，里面的肉又香又烂，入口即化，外面的馍香酥可口，所以很受人们欢迎。

3、煎饼果子

煎饼果子是由一块面饼夹杂一些蔬菜，香肠，鸡蛋制作而成的。电视节目曾经报道过，有人将煎饼果子信圆腊卖到了美国，日本、腔野韩国等地，而且生意都非常好，所以这也是一个很不错的小吃项目。

4、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

5、四川凉粉

川味凉粉儿，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国，非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其操作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！

6、手抓饼

适合早餐，下午摆摊经营，做法简单，关键在和面上，滑滑利润是百分之六十，一个鸡蛋加土豆丝，一个手抓饼卖五元，大部分人都会加一个火腿肠，这样一来利润就更高了。

7、章鱼小丸子

章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍，成为各地区的新兴食品。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。口感新鲜、味美，章鱼小丸子是现做现卖。

8、烧烤

街头的烧烤摊，一个人就能经营。和麻辣烫一样的食材，一个简单的烧烤架，各种各样调料，就能开始摆摊盈利。烧烤也是无论冬夏，四季都深受消费者喜欢。当然，冬天的烧烤摊想要生意，避风保暖很重要，而夏天的烧烤摊，露天摆摊，有大风扇，有冰啤酒就更好了，搭配小龙虾，销量更高。

9、杂粮煎饼

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。可以摆摊，搭配豆浆、鸡蛋灌饼等，经营多样化，投资小。

10、长沙臭豆腐

臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是好。

适合一个人干的餐饮店

适合一个人干的餐饮店

适合一个人干的餐饮店，现在工作的压力越来越大，竞争也很激烈，所以有很多人选择自己创业，餐饮店的最低的门槛，一个人开餐饮店风险很大，但是也有做得风生水起的，适合一个人干的餐饮店

适合一个人干的餐饮店1

包子店

包子店显然是很适合一个人开的，不管是加盟还是自己学技术做，都是相当适合。自己的做的话，凌晨起早一点提前做好蒸好，到点直接摆到柜前售卖就好了。

只是自己做的话，相对会有些辛苦，全程都需要自己弄，买菜买肉擀面皮等一系列下来非常的累，加盟的话相对轻松一些而且也容易把包子的品类做全。

卤味店

这个也不用多说，卤味小吃已经深入国民生活中去了，满大街的绝味和周黑鸭，还有煌上煌酱鸭等各种大小品牌层出不穷。

这些都已经验证了，卤味在国人市场的潜力。而且相对的，不管是现在热度较高的现捞还是如绝味周黑鸭一样的冷卤，都是一样实现工厂配货，不用自己操作卤制，直接售卖即可，也实现相当适合一个人。

鸡爪店

跟卤味类似的小吃店，只是相对于烂大街的卤味市场，鸡爪这个品类的市场，暂时没有巨头品牌出现，尤其是腌泡鸡爪的这个类别，比如说网红柠檬鸡爪，在短视频平台如火如荼，大受欢迎。如果开一家这样的鸡爪店，也是非常的不错的。

目前有比较有人气的品牌有无敌鸡爪，在广州佛山颇受欢迎。无敌鸡爪最低仅需5㎡就可以开店，不用学技术，工厂配货，轻松省力拥有自己的一家店。

炸串店

也是这两年兴起的一个小吃品类，在华中地区尤其受到欢迎。万物皆可炸，炸制食物一直以来都备受国民的喜欢，从肯德基和麦当劳能够在国内迅速普及，到现在各种炸鸡店泛滥；

足以说明颂斗氏炸制食品的市场，而炸串串则一般以地方性小吃为主，现在有全国性普及的趋势。开一家这样的炸串串店，一个人也完全忙得过来的，其实就有点地摊炸串的门店化以及品牌化。

从上面所列可以看出，大部分适合一个人开的店，基本都是小吃店，就是不需要后厨制作或者可以提前做好的产品为主，对应的`规模也小销亩，哪怕是这种模式的小店，在订单量起来的时候，也是需要2个人帮衬，而且一个人的话，从早到晚，会比较劳累，最好还是需要一个人顶班最好。

一般来说夫妻两开一家最好。

适合一个人干的餐饮店2

适合一个人开的小吃店有凉面店小吃店、铁板鱿鱼小吃店、烤红薯小吃店、钵钵鸡小吃店、煎饼果子小吃店

1、凉面店小吃店、凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买。

2、铁板鱿鱼小吃店、不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，

基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。

3、烤红薯小吃店、烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了。

4、钵钵鸡小吃店、钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。

不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。

5、煎饼果子小吃店、煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而野散且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人。

适合一个人干的餐饮店3

第一类、小型奶茶店、冷饮店（主要以自创品牌为主）

在商圈中，这一类餐饮店铺压根不起眼，但是选址恰当，利润还是很可观的。熟悉餐饮行业的朋友应该了解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、风格上都差不多， 其实就是奶茶粉比对冲泡出来的，果茶那就更不用说了。

如果你在商圈中做出类似的奶茶，采取薄利多销的方式，应该可以做到有盈余。

奶茶材料自己配，成本得到了控制，再搭配季节性冷饮产品，两者搭配着做，店铺面积不大，自己当老板兼员工，不需要支付工资，质量和活动做得好，应该很有搞头。

第二类、熟食档口

这一类，市面上其实已经有不少了，很多个体创业者在商圈的一角租了一个很小的店铺，他们主要卖的是熟食，或者是半熟食，例如，龙虾、炒货、鸭脖、烤鸭、卤肉、早点、煎饼、烧烤等等。千万不要小瞧这些餐饮项目，忙得时候，一个人都不够用。

但是这类的餐饮项目需要有一定条件、你有成熟的熟食加工技术，不然可以加盟。这个品类，都是预制，所以没有现场加工，一个人可以忙过来。

适合一个人卖的小吃摊有哪些呢

适合一个人卖的小吃摊有：铁板鱿鱼寿司、寿司、石磨肠粉、钵钵鸡、煎饼果子。

一、铁板鱿鱼

不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。

二、寿司

日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。寿司是世界公认的健康饮食之一，初期在沿海城市生根发芽，现在逐渐向中小城市发展，可见寿司店发展前景非常好，投资寿司店是非常明智的选择。

三、石磨肠粉

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作判槐耐米浆，再制做而成的肠粉。由于石磨的独特设计，磨出的米浆特别细腻。在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁，那个口感，简直嫩 滑、鲜。

四、钵钵鸡

钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在明隐家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。

五、煎饼果子

煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1－2人。

扩展资料

注意事项：

1、选好地址是关键

开店做生意，选好地址是第一步。只有地址选好了，我们在经营时才会占据有利的地位。

2、改变自身

开店做生意，要从改变自身开始，首先要认同自己的产品，还要改变自己的态度，顾客就是上帝，要有服务上帝的态度。

3、开店不能盲目

开店做生意，不能盲目，要先对消费人群有一个彻底的分析了解，掘春比如所在的这个区域人们消费情况如何、人口的比例，以及人们的收入、职业、喜好等。

一个人适合做什么小吃生意？

一个人适合做什么小吃生意？我想了想，一个人做小吃生意确实挺难的，还得自己去采购，自己做制作，自己销售。一个人精力有限，很难照顾全局的，真的很难！在我这里一个人做小吃生意几乎是没有的。这不像在市场摆小地摊儿，一个人孰可以。但是我还是仔细想一想，一个人只有做早点小吃了，比如馒头，稀粥，油条，咸菜等等，类似这些东西。这不需要太大的房间，也不需要太麻烦的采购东西。馒头，花卷儿提前做好，早晨就做制点儿米饭，稀粥，面条儿……，再搞几枰咸菜，拌菜，熟食……就可以了，很简单，一个人辛苦点，一个人就可以操作了，而且现在悔锋枝早点生意比较好的。是投资小，见效快小吃生意。所以基于以上原因，一个人只适合做早点小吃生意了？？

南方有种早餐叫卷粉，是用大米打成米粉，然后加入水和其他的材料调制成米浆。准备好鸡蛋，肉末，卤汁，卤水，花生粉，海鲜酱，辣椒油等等。再来准备好蒸锅，蒸梯。这个早餐点完全可以一个人做起来。我经常吃的两家卷粉，都是一个人在做，操作的时间很短，还不难。重点是你的粉要好吃，每家的米粉方子不一样。有些摊点的粉蒸出来很厚，口感碎碎的，没有嚼头，吃过一次就不想了。有些粉浆蒸出来的，粉稍微会带点透明，粉面有亮度，吃起来口感Q弹，有嚼劲，那才是好的卷粉。再来就是肉末也要味道好，配合了粉浆一起蒸，最后配上卤汁，卤水等等佐料。做饮食就是靠口碑，相信口感好，食材好，顾客自然源源不断。

很高兴回答您的问题。初次创业的话，一个人做生意也是有很多选择的。下面推荐几个小项目，做的好的年收入也在十万以上。

1.小吃。夏天的话，可以做一家凉皮店，如果口味、环境、服务都做好的话，利润还是很可观的。一份凉皮的成本在2-3元之间，零售5-6元，利润基本在50%，按一天150份计算，保守收入300元。再有一个，做一家深夜泡面小食堂，在夜市等人流量大的地方，或者在夜店旁边。每天晚上9:00营业到凌晨2:00，以泡面为主，杂面、串串等为辅，如今夜经济的发展越来越快速，夜班出租车司机等等都是客源。

2.网赚。互联网发展到今天，网赚项目铺天盖地，当然做网赚不是每个人都适合，从最早的网购发展到现在的小视频直播、写作变现等等，需要个人有经验或者有特长，有产品也可以，只要获取精准粉丝，都可以变现。

3.整合零工市场。每个城市都存在一些劳务市场，每天聚集很多需要打零工的人群，你可以到这里要到这部分人的联系方式，然后成立一家家政服务公司，主要服务日常维修、家庭保洁等，你负责联系业务，然后直接联系这些打零工的人员。

总之，生意发源于生活，自己根据当地情况，去发现商机。

一个人的话，在人数上的限制，能做的非常有局限性。

店面40平左右，没法做！厨房餐厅兼顾不了。

不过，还是有两种可能性的。

其一：路边摊。

一个人，一把推车。凉皮、馄饨、水饺、鸭脖、各类卤菜！都是可以的！

其二：在人流量大的街道租几平的小店面！

如果没有，可以找大店面商家协商，现在房租这么贵，隔一小间出来收点房租，店主估计还是很乐意的。

能做的也非常多，小蛋糕、小面包、夏天冷饮、烤番薯、烤饼都是可以的。

祝发财！

全国八大菜系，每个菜系中的小吃数也数不清，它们有自己的市场受众和地方特色

提问者问的是一个人适合做什么小吃生意，我觉得任何小吃都可以是一个人做的，有基模些复杂点的也可以一个人，只不过活儿多点罢了，最大的问题还是它们究竟能不能得到食客们的青睐

身为一个广东人，虽然没能吃遍广东菜，也能说出个一二

粤菜小吃有很多，如果接地气的，就是深夜里的糖水，海鲜粥，当然还有深夜豆浆等等；早茶里的各种面包，点心，凤爪，排骨，河粉，薄饼等通碧敏通都属于小吃的范畴，但是制作起来多少就有点复杂了

最简单最直接的小吃有吗？

有，那你就去烧生蚝吧，生蚝作为海鲜的种类是最不值钱的，但又由于其中的功能性作用，得到了许多青年男女的喜爱，所以烧生蚝吧，一个晚上赚个五六百没有任何问题

先来介绍一下烧生蚝的成本，市场的进货价是5毛钱一个，让别人帮你开壳的话也是0.5一个的价格，当然你如果时间多，不嫌累也可以自己开壳，那样成本就更低了，这样生蚝的成本就是0.5-1块左右，现在按我在广州吃生蚝的价格来算，一打12个是25块(另多送一个)，就算按照你一块钱一个成本也还能赚个12块钱，当然还有蒜蓉辣椒和葱花煤气的钱，但这些都可以控制在1块钱以内。

而且生蚝生意真的很火爆，你可以看到一条路短短几十米，可以有四五家生蚝摊同时开张，好卖的点，过了十一点半就没货了

另外一个缺点就是会有城管撵你，这会影响你的积极性和生意收入多少，还有一个就是，广东的雨季是真的烦人，一但下雨你的生意估计就做不了了，所以这个也是个看天看运气吃饭的活。

小吃肯定是能做的，那些煎饼桃子也确有很多能赚到比上班多几倍的钱，但是他们肯定比你上班更累

赚不了大钱的话就赚点小钱养家糊口就行了，人这一辈子都不容易

一个适合做的生意很多：在城市可以做各种修理工，买些水果、蔬菜、收些废品足可以丰衣足食。

在农村可以做点早餐、买些水果、蔬菜、各种小杂货，小玩具…

我认为应该多关心国家的政策。多去悟国家领导人在大会上说的话，其实钱并不是多难赚。比如我。目前在广西东兴市，对面就是越南芒街。国家正在一带一路，打造东盟自由贸易区，将在2020年全面打开国门，实行东盟10加1。东盟国家将会有7000多种商品互通实行零关税。对于做贸易行业来说，这是一个很好的机遇。我选择了跟家里人过去闯荡，目前正在为我阿姨打工，她在那边待的比较久。学习怎样做东南亚商品生意。简单的说，机会是自己出去找，出去碰，不是在家待着机会就来了。我们一定不要放弃自己。

煎饼，包子，芋圆

一个人的小吃生意太多了，由于现在的餐饮都是简单化了，不用自己备料，不用厨师基础，不用过多宣传。简单的小吃车或几平米档口，可以卖各种粉，各种面，各种饼，甚至快饮之类的，多得多，只要你去任何一个加盟的网站你就能找出百种餐饮项目。只要有市场，就有需求，没听说过卖臭豆腐的一年还赚一百万呢。只要你肯吃苦，现在的 社会 不会饿死勤快人的。

一个人开小吃店建议学什么小吃？

现在烧烤、冒菜、串串、冷吃兔、臭豆腐，小龙虾等小吃是目前比较火爆的小吃，做小吃最关键的是小吃的游橘味道要好吃才能吸引客人春改，如果没有技术，建议到办学比较久的学校进行学习小吃神森团技术！

适合一个人开的小吃店有什么？

一、炸鸡汉堡

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不雀指同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。

二、奶茶

奶茶在现代永远不会过时，特别码岁好是要步行街，它的需求永不间断，皆因它符合现代人的需求，从诞生之初就受到各方人士的喜爱并在不断的迎合大众的需求不断的出现新的品种，让奶茶的种类繁多起来，让客人有更多的选择。食为先教做有经典奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶）、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。

三、鸡蛋仔冰淇淋

冰淇淋脱掉了冰冷外衣，穿上了鸡蛋仔温暖衣，冰淇淋挪到鸡蛋仔上，新的美食商机立马井喷，QQ劲的鸡蛋仔口感脆爽滑濡；冰淇淋入口即化，沁人心肺，这种新吃法带火了鸡蛋仔，也带火了冰淇淋，更带火了看上鸡蛋仔冰淇淋这一项目的投资者，尤其是甜品店、饮品店。

四、糖水

糖水，营养健康，花式多样，一直是全国糖水行业中，比较受欢迎的一个流派，迟铅加上近年来化州糖水不停吸收新的元素，增加了许多新品种，更迎合了广大消费者的需求。

五、五谷鱼粉

“味美、营养、快捷和特色”是人们对五谷鱼粉的印象，五谷鱼粉无疑已成为继传统米饭和面食之后，餐饮行业一大既新型又传统的火爆产品。

以上内容为新媒号(sinv.com.cn)为大家提供！新媒号，坚持更新大家所需的互联网后端知识。希望您喜欢！