红枣粽子的配料及做法教程
用料
- 糯米 3斤
- 红枣 半斤
- 粽子叶 适量
- 马莲 适量
做法步骤
1、将需要的食材准备好
2、将糯米清洗干净后，浸泡5个小时左右
3、芦苇叶和马莲提前拿开水泡好
4、两片芦苇叶叠加一起呈漏斗状，放一个枣在底部
5、装上糯米八分满
6、再放入一个枣
7、折叠包好后，用马莲系好
8、要用芦苇叶把糯米都包好，马莲系好，防止漏米
9、全部都做好啦
10、锅中加入一锅水，水没过粽子，大火煮一个小时后转中火再煮一个小时，煮好后再闷一晚，第二天早上，就可以吃啦
11、香甜软糯的红枣粽子就做好了，满满的节日气息，枣香夹杂着米香，满满小时候的味道，超级美味！端午节必备！
小贴士
粽子煮两个小时就可以吃啦，如果想更加软糯，就可以闷一晚呦！
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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