冲好的蜂蜜水最好不要隔夜喝，虽然蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌消炎作用，能够抑制多种细菌的生长繁殖，保存比较长的时间，但是当蜂蜜冲泡成蜂蜜水，蜂蜜的浓度就下降了，抗菌能力自然也就减弱。
同时蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，在抗菌能力减弱的情况下，大量的糖分则会为细菌的生存提供了能量，尤其是夏天，温度比较高，微生物比较活跃，更容易变质，所以隔夜的蜂蜜水往往含有大量的细菌，口感也会有所变化，因此，田野牧蜂不建议大家饮用隔夜的蜂蜜水，饮用后可能会出现呕吐、腹泻等情况。蜂蜜水最好在冲泡当天饮用完毕，其实冲泡蜂蜜水比较方便，大家可以随冲随喝，如果实在是一不小心冲泡完蜂蜜水忘记了，放置了一段时间，建议大家还是倒掉，避免影响身体健康。
不过平时适当喝些蜂蜜水对身体还是有很多好处的，很多人都有便秘的困扰，喝点水白蜜有缓解便秘的效果。水白蜜中含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，促进食物的消化，加快体内废物的排出，有助于排便。
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