这个西瓜皮别再扔了，如果按照我的方法你要是做好的话大人和孩子都抢着吃。
食材：
西瓜皮、白糖、食盐
做法：
首先捡点西瓜皮哈，最好捡点里边带肉的哈这样做出来好看又好吃。将西瓜皮表皮用削皮刀去干净，放入盆中，加入适量的清水，然后放入一勺盐杀一下菌，浸泡十分钟后控干水分，把瓜皮切成三公分左右均匀的小长条，全部切好以后放入大碗中，然后加入一大勺白糖用手抓拌均匀腌制20分钟，腌出多余的汤汁水分。
起锅将腌制好的西瓜皮连同汤汁放入锅中，在做这道菜的时候一定要开小火，火大了容易糊边不好看，所以一定要开小火慢熬啊，将汤汁熬至粘稠呈翻沙的状态就可以关火了，然后要用筷子不停的翻拌，一点点地均匀把熬好的瓜皮翻凉，翻凉以后瓜皮就起沙了，最后翻成一个个裹满糖沙的独个瓜皮糖就可以了。
然后盛入盘中，这样做的瓜皮糖吃起来特别的有嚼劲儿，特别的好吃。
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