如果是秋冬季节,气温较低时,通常会放入冰箱或者一个装有水的容器里,可以保存3天以上。
今天教大家保存豆腐的小妙招。放也是新鲜的,一起跟着视频看看吧!
【保存豆腐】【制作食材】豆腐,水,盐,油
【制作步骤】
1、首先我们看一下第一个方法 往锅中加入适量的清水,我们将豆腐放入锅中,加入一大勺食用盐。盖上盖子大火煮开,锅开之后煮三分钟,这样可以将豆腐里面的细菌杀死, 同时还能把豆腐里面的一些水分煮出来,中间用铲子给他轻轻地推动一下,使其受热均匀还能防止粘锅底,
2、3分钟后,我们把豆腐盛出来放入盘中,把豆腐自然放凉。放凉之后放在阴凉通风处。这样保存可以放一周
3、接下来我们看一下第2个方法, 我们准备一个盆子 往盆子中倒水 把豆腐放进起 先把豆腐清洗一下 然后把它放在案板上,然后对半切开,切成大概一厘米的条状 这个形状按自己喜好去切。
4、切好后放入盘中,锅中加适量的油,油少来点 不用太多 油热后将豆腐放进去煎一下 中间翻面 煎到两面金黄然后盛入盘中,
5、现在把豆腐自然放凉,豆腐放凉后 我们准备一个保鲜袋,把豆腐倒进去,把里面的空气排出来。细紧袋口 ,
6、放在冰箱的冷藏室里面给它保存起来,这样做也可以放置7天左右 ,这个方法我们称油煎法,这个方法有一点缺点就是豆腐经过油煎 一部分营养就会流失 。
保存豆腐的2个小妙招就分享到这里了,我们可以根据自己的需求去选择保存方法。
【小贴士】
1、煮豆腐的时候要加盐。
2、煎豆腐的时候油不用放得太多
3、煎过的豆腐一定要放凉后再装进保鲜袋
以上内容为新媒号(sinv.com.cn)为大家提供!新媒号,坚持更新大家所需的生活知识百科。希望您喜欢!
版权申明:新媒号所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,不声明或保证其内容的正确性,如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请发送邮件至 k2#88.com(替换@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。