当下，越来越多的新消费明星企业开始下场做VC。蜜雪冰城、泡泡玛特、喜茶、奈雪的茶等等企业已经有多笔对外投资。
明星企业们做投资，一方面围绕自身业务不断的在上下游进行投资，加深自身护城河，增强企业市场竞争力；另一方面是横向投资，不仅能扩大自身的业务边界，还能够对跨界对手做进一步的防御。
可以说做副业、搞投资、寻找新的增长点已经成为各大新消费企业缓解竞争焦虑的一个新抓手。
近日，汉堡连锁品牌沙朗阿甘获得近千万天使轮融资，投资方为奈雪的茶。本轮融资将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。
奈雪的茶做投资已经不是第一次出手，在2022年年底，奈雪的茶出资5.25亿收购了乐乐茶85.08%的股份。在更早之前奈雪的茶还投资了上海果茶连锁企业茶乙己，还天使轮投资了主打零蔗糖新中式烘焙品牌“鹤所”。
汉堡作为一个西式快餐品类，它有足够大的市场，并且用户接受程度高，市场增长较快。肯德基、麦当劳、德克士在国内各有数千家门店，而主打下沉市场的华莱士已经做到2万家店。近年来，主打中国汉堡的塔斯汀迅速崛起，门店已经超过4500家。不出意外的话，汉堡将接替新式茶饮诞生多家万店品牌。
沙朗阿甘作为一家成立于郑州的新品牌，首创“鲜肉汉堡”细分品类，秉承“用好食材，做好汉堡”产品理念，创新打造了汉堡鲜肉现做的新模式，为消费者提供了更加健康美味的汉堡。而且，沙朗阿甘还独创了汉堡加小料模式，就像奶茶加小料一样，沙朗阿甘也可以自由选择添加鲜牛肉饼、鲜虾饼、黄金蟹肉排等小料。
目前，沙朗阿甘提供堂食和外卖；平均客单价在20-30元左右，比麦当劳、肯德基的 30-40 元客单价稍低一些，比华莱士的15-20元的客单价略高一点；它主打高品质、性价比路线。
沙朗阿甘采取了直营和加盟两条腿走路。直营门店打样板，加盟模式跑规模。从2017年在郑州丹尼斯大卫城的第一家店开始，现有3家直营店，都在郑州知名的商业综合体内，其他均为加盟店。目前全部门店已经超过100家，2023年的目标要开到300家。
沙朗阿甘对于门店的面积要求并不是很高，要求使用面积在35平米以上，门头宽度在4米以上，总费用包括加盟费、管理费、装修费以及首批物料等总计在24-30万左右。这样对于加盟商来说成本更低，回本周期更快，更加有利于扩张。
沙朗阿甘以郑州总部为大本营，逐渐向省内地市和周边省份扩张。目前，郑州门店约占总数等一半，主要集中市区，以商场店为主、社区店为辅。这也是和蜜雪冰城、锅圈食汇等郑州万店品牌一样的开店战略：先郑州后河南，再向周边市场扩张，最后在全国复制。
实际上在新消费领域，郑州早已经崛起了一大批行业明星企业：蜜雪冰城、锅圈食汇、巴奴毛肚火锅、千味央厨、菊花开手撕鸡、食族人、眷茶等等，即使在新消费遇冷的今天依旧保持着迅猛的发展态势。
依靠着便利的交通区位、广阔的人口腹地、丰富的农产品资源。我们相信，未来在郑州还将走出更多的蜜雪冰城、锅圈食汇等闻名全国等新消费品牌。
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